La den gå noen sekunder slik at kun eggeblandingen vispes, og løft den deretter sakte oppover i glasset slik whatsoever oljen blir blandet inn. Tilsett deretter litt olivenolje og kjør aiolien litt til. Smak eventuelt til med mer sitronsaft, salt og pepper.Utforsk vårt shop utvalg av nydelige spekefat og ostefat – perfekt for koselige sammenk